Chefsgerechten
Wisselende gerechten
Dit zijn de wisselende gerechten van de week:
-
Soep van de chef €7,25
Aspergesoep met stukjes asperge, ham en ei
-
Chef’s Lunch Special €18,95
Salade met asperge, huisgerookte zalm, zongedroogde tomaat, pittenmix en honing-mosterd dressing
-
Gravad Lax met asperge €14,50
chutney van tomaat en groene asperge, dille mousse, dille crumble, gedroogde cherry tomaat, zoetzure rode ui en dille-limoen mayonaise
-
Gebakken zalmfilet met asperges €27,50
lamsoren, hollandaise saus, friet
-
Runderbavette met gegrilde asperges €29,50
huisgemaakte chimichurri, lamsoren, friet
-
Wijntip bij de asperge gerechten: €7,00
Trimbach Pinot Blanc 2022 - fris, fruitig, sappig
-
Meat the Grill €28,50
Gegrilde runder entrecôte met verse groenten en saus naar keuze
-
Catch of the day €26,95
Gebakken Lenghaas met groene groentes en witte wijn vadouvan saus
-
Bastogne mousse €7,90
kletskop van Frangelico, karamel ganache, banaan-beurre noisette ijs
