Vacatures

Eind 2010 is mijn grote droom uitgekomen; het uitbaten van een Grand Café aan de Vrijthof in eigen dorp, Hilvarenbeek. Als ‘unne echt Bikse’ mag ik vanaf mijn 27ste elke dag met trots de deuren openen voor gasten en ze verwelkomen bij Grand Café de Zwaan.

De Zwaan is al jaar en dag een begrip in Hilvarenbeek. In 1628 opende Café de Zwaan haar deuren op de Hoge Zij (destijds nog) de Markt, wat wij nu kennen als de Vrijthof. Café de Zwaan beleefde gloriejaren met de eigenaresse Elisabeth Maria Wilhelmina Ketelaars, beter bekend onder de naam ‘Betje Ketel, waar zij kastelein was voor zowel de pastoor als de schilder. Zij kwamen bij de Zwaan voor een bak koffie en een jonge klare.

Met een mix van eigenwijsheid, creativiteit en ondernemerschap is in 2010 door de jaren heen is het interieur en de indeling van de Zwaan veel veranderd, maar het zwaantje boven de ingang is in al die jaren hetzelfde gebleven. Onder haar toeziend oog staat voor ons gastvrijheid altijd hoog in het vaandel, sinds de deuren van Grand Café de Zwaan 10 jaar geleden opnieuw open zijn gegaan. Dit heeft in 2019 geleid tot het ontvangen van de prijs ‘Meest Markante Horecaondernemer van Brabant’ van Koninklijke Horeca Nederland.

Grand Café de Zwaan bestaat uit een hecht team van 48 collega’s. Het team bestaat uit jonge professionals die allen op een ander vlak uitblinken. Samen werken we hard om elke dag qua kennis én kunde te groeien. We nemen zowel ervaren als onervaren collega’s aan de hand door het horeca vak en bieden zowel theoretische en praktische trainingen en workshops. Deze kennis mag gelden om verder te groeien binnen ons bedrijf én binnen de horecabranche. We gaan niet alleen aan de slag met theoretische en praktische kunde, maar ook met je persoonlijke ontwikkeling aan de hand van diverse methodes en coaching.

Je harde werk wordt aan het einde van elke werkdag beloond met gezellige naborrels, zaalvoetbal toernooien, beursbezoeken en aan het eind van het seizoen met een dik personeelsfeest. Voorproefje van de sfeer? Check de video!

Word jij een uitblinker in dit pracht vak? Dan maken we graag kennis met je! Open sollicitaties zijn ook altijd zeer welkom.

Met vriendelijke groet,

Pim van Beurden
Eigenaar Grand Café de Zwaan